食堂勤俭节约粮食及用餐管理制度

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管理制度是组织、机构、单位管理的工具,对一定的管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。下面是引领财经网为大家带来的食堂勤俭节约粮食及用餐管理制度,希望能帮助到大家!

  食堂勤俭节约粮食及用餐管理制度

  (一)食堂管理实行由食堂主管对食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。

  (二)食堂采购要精打细算,勤俭节约,适宜、合理地安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。

  (三)食堂用膳一天三餐,式样品种要变化多样,每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、无污染、无变质、无发霉,过夜变质食物严禁使用。

  (四)厨房操作间内的设备、设施与用具等实行“定置管理”,做到摆放整齐有序,无油腻、无灰尘、无蜘蛛网,地面做到无污水、无杂物; (五)餐厅要清洁、卫生、通风,采取多种有效措施,不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作,做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。

  (六)操作台表面无油渍、摆放整齐、经常清洗;地面每天清扫,保持清洁,玻璃门窗干净,地面干净、无烟蒂。

  (七)厨具使用后要清洗干净,不能有洗涤用品残留。

  八)办公室组织食堂工作人员每年进行定期身体检查,出现不适合食堂工作的情况,解除聘用。

  (九)食堂认真接受安环部门组织不定期的检查、整改和处罚,造成严重后果承担相应责任,出现重大违反法律法规事故移交司法机关处理。

  食堂勤俭节约粮食及用餐管理制度

  亲爱的同学们:

  想拥有一个充满温馨,充满文明的用餐环境吗?愿意为环保出一份力吗?愿意做勤俭节约的好学生吗?

  如果你的回答是“yes”,那么,就让我们一起努力吧!

  No.1自觉维护食堂纪律,文明等候,按序就餐。有秩序的就餐,效率提高了,心情变好了,吃嘛嘛香!

  No.2文明就餐,保持餐桌干净,给他人留下可用餐位置,赠人玫瑰,手有余香。方便他人,亦是方便自己。

  No.3对一次性餐具说“no”!拒绝使用一次性筷子。

  No.4勤俭节约,不浪费一粒米,一滴水。

  同学们,让我们从自己做起,从小事做起,文明就餐,勤俭节约,树立文明之风,共同营造美好校园。

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