清明烧烤记作文

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清明烧烤记作文

  别人都说:“清明时节雨纷纷,”而我们潍坊却没有下雨,所以爸爸带我们出去游玩,可是我们谁都拿不定主意去哪里玩,我爸灵机一动,干脆我们回老家诸城组织一次烧烤,我和妈妈都觉得这主意不错,立刻表示同意了。

  第二天,我们带着烧烤炉等烧烤要用的东西一路奔波回了诸城。

  回到了老家,我爸匆匆忙忙搬了一大堆东西上来,姥爷、大姨、哥哥都问我:“这是要干什么呀?”我说:“我们晚上要烧烤。”大家非常兴奋,马上就开始准备起了食材,爸爸先拿出了猪肉,熟练地把猪肉切成了肉丁,放进葱、姜、味极鲜等调料进行腌制。然后又拿出了鸡翅进行了腌制。

  过了三个小时,爸爸把腌制好的食材拿了出来,准备穿串,看到爸爸妈妈他们那么熟练地穿串,我觉得挺简单,于是,也拿出了一只虾,把铁签一穿,一不小心戳到手指了,爸爸看到了,马上跑了过来看了看,感觉没什么大碍,对我说:“万事开头难,多加练习就会熟练了。”我又穿了几串,果真熟练了好多,看起来动作也没那么笨拙了。

  串也穿好了,我们就抬着烧烤炉,拿着食材到了楼下,选了一个合适的地方,把烧烤炉安置好,开始养木炭,等木炭变得火红的时候,烧烤开始了,爸爸拿出了肉串摆在了烧烤炉上,过了一会爸爸把肉翻了过来,肉收缩了,颜色也变了,爸爸拿出了油刷均匀地刷了一层油,最后撒上了盐和孜然粒,扑鼻的香味引来了一群小朋友,看到我们美滋滋地吃着肉串,他们有的都流下了口水,大姨看到了就给他们分了几串,这还是我头一次与这么多小朋友一起吃烧烤呢,我非常开心。

  大约过了四十分钟,肉串就吃完了,我感觉还没吃够呢,一看接着就要烤鸡翅,这可是我最喜欢吃的,我和哥哥焦急地等着,时不时问一句:“好了没?”,鸡翅比肉串难烤多了,烤了有十分钟才翻了一下,又等了有十多分钟终于烤好了,我和哥哥没等爸爸动手,我们自己就把鸡翅给取走了,我们吃得连骨头上的小碎肉都不放过。大家都呵呵地笑我们呢。

  清明烧烤,真是让人愉快让我难忘啊!

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