2024年服务学生心得体会及感悟 服务收获感悟心得体会(实用9篇)
服务学生心得体会及感悟一
我利用一段假期进行了实习,这次实习是在一家酒店做服务员。虽然实习的时间不是很长,但这段经历足够让人印象深刻。在这次实习当中我也总结出了一句话,如果你想去体验一遍不一样的人生,那么就请你去做一次服务员。这是我有感而发的一句话,而这次实习也是我最深刻的一次体验。
假期不长,所以我实习的时间很有限,通过和人事沟通,她答应给我一个月的实习机会,所以我也非常的珍惜这次机会,一是可以赚一点生活费,二是能够历练历练自己。但是我的工资只能算正式员工的百分之九十,这一点原本我是不同意的,但是想着自己工作的时间并不长,给酒店也带来了一些麻烦,所以我也接受了。但是当我真正的进入工作的时候,我才认识到这是一份有难度的工作。
第一天实习的时候我们首先进行了一次长达两小时的培训,培训完之后我们也没有立马进入实践,而是跟着老员工们学习,这一段学习的时间让我也对这份工作有了更深的理解。作为一名服务员,每天都是忙碌的,有时候也会忙的团团转,头脑都有些混乱了。这是一名老员工和我说的,希望我可以做好准备去应对这份工作。
后来步入工作之后我才真正的感受到什么是“忙碌”,酒店那段时间生意很好,各种酒席都有做,有一次做寿宴,我从早忙到晚,身体都好像抽离了一般,非常辛苦。那时候的我非常沮丧,工资不高,而且工作很累,我都有一些想放弃的冲动了。但是当我冷静下来之后我发现这份工作给了我很多,不仅告诉我坚持是什么,还告诉该如何去应对各种突发情况,这都是我在学习过程中没有遇到的。
服务学生心得体会及感悟二
很高兴又到地铁站来做志愿者了,我从来就没把它当成一项必须履行的义务,而是欣然的前往,帮助别人,快乐志己,收获良多。
一直在志动售票机处服务,教会了很多不会买票的人学会自己买票,替那些提了很多东西,不能腾出手来买票的人买票,为那些不知怎么走最近的人指出一条最佳路线,等等。看到他们满意的笑脸,听到他们【】说声“谢谢”的时候,心里特别舒服。这些经历中我有很多收获,并且从中总结出一些经验来。
我发现我们志愿者不能表现的太热情了,因为很多人本来会买票,只不过动作稍微慢了点,不甚娴熟罢了, 这个时候你若以为人家不会而前去热情的帮忙,别人会感觉很不爽,觉得你志作聪明,给他添麻烦了,进而对你产生反感厌恶之情。但是也不可太冷漠,站的远远的,看着别人遇到困难了却不上前帮忙,这肯定不行了,如果这样要你这志愿者有何用呢?我们要帮助别人,而且要恰到好处的伸出帮助之手,时间不宜太早亦不宜太迟,要把握好分寸。
我们的目的就是为他人服务的,但是服务真的不是个简单的事情,要选择正确的方法才行,否则将适得其反。
还有就是给他们解释时一定要有充分的耐心,有些初次乘地铁的人他们不清楚怎么换乘,还有些年纪大了的记性不好,所以我们要不厌其烦的一遍又一遍的讲才行。千万不可表现的很不耐烦的样子,要知道我们来就是为他们服务的,给他们解释清楚是我们的职责。我觉得在这方面我们有好几个人都做的很好,不管花多长时间,费多少口舌,也要讲清楚,让听者完全明白是怎么回事。这是我们值得表扬的地方,以后继续保持这样的优良作风。
在服务中我也发现了我们有待加强的地方。我们应该对各条线上的每条路都熟记在心。因为常会有人问去某某路怎么走,这个某某路他不知道在哪条线上,我们也不知道,于是就看着地图很纠结的寻找那条路。浪费了时间,而且令发问者对我们的服务质量产生怀疑:这么基础的知识都不知道还出来当志愿者呢!这种时候我觉得我们就该脸红了。我不知道别人,但是我自己遇到这种情况内心是相当的惭愧的,感觉很丢人,自己都不清楚,还怎么去为他人服务呢!所以各条线上有什么路一定要记清楚,包括哪些路是换乘哪些线的枢纽站。
虽然两个小时一直站着,腿麻是不可避免的,但是因为尽自己微薄的力量帮助了别人,内心也是很满足的,感觉过的很充实。做有意义的事是让人快乐的,这或许就是乐于助人的含义吧。真的很喜欢这种感觉。 希望还会有更多的不同种类的志愿者活动。
服务学生心得体会及感悟三
今年寒假,我在重庆市红鼎豆捞餐饮公司应聘上了服务员这一职业,并进行了为期一个月的实践工作。作为一名大学生,第一次参加工作,进行社会实践,与社会零距离接触,虽然时间短暂,但感触颇多。在这一个月中,我增长了见识,让自己的性情得到了磨练,增强了韧性,没有卑微的工作,只有卑微的心态。
寒假工作兼职了27天,回望过去,时间过得真快,自己竟然能熬过来,就这样一个月了,可过程却异常艰难,特别是最后几天,简直度日如年。其实任何事,过程中的感觉都是漫长的,时间仿佛停滞不前,每天都盼着那个点下班,天天面对同样的事,无聊,辛苦,可事后回望,也不过如此。任何人都是从平凡的岗位做起,重复是在所难免的事,哪个工作又不重复呢,要用心,有所获,贵在坚持。原来,只要我们坚持下来,一切艰难困苦不过尔尔,没有什么大不了,坚持就是胜利,挺过来,任何事都显得那么渺小,甚至苍白,不值一提。刚开始,那是与世隔绝的日子,从早忙到晚,几乎没有多余的时间去关注外面的世界。没有报纸,没有新闻,天天背菜谱,背价格,站岗,迎客。后来,我认识到,我们获取信息的渠道有很多,不仅仅限于报纸,电视。每个人,或者说每个顾客都是活生生的新闻直播,从他们的穿着,你可以了解最新的时尚潮流,从他们的言谈,你可以了解最新的新闻资讯。世界上没有封闭的新闻,只有封闭的嘴巴,只要你会交流,会沟通,没有什么事你会不知道。
在做这个工作时,因为以前从未接触过,什么都不懂,一问三不知,眼看着别人忙前忙后,自己只能傻傻的站在旁边干看着,帮不上忙,最怕的是帮倒忙,别人烦,自己也烦,恨这样的自己。所谓师父领进门,修行靠个人,这话一点不假,师父没有义务为你的错误负责,也没有义务对你倾囊相授,他有他的脾气,修为在个人,很多时候需要我们自己慢慢探索。任何一个人进入任何一家公司,都是从新员工起步,一个公司的工作流程并不是从一开始就能掌握跟了解,必须多向别人学习,三人行,必有我师,善于观察,看别人怎么做,而不是等别人来告诉你怎么做,不要依靠任何人,相信自己,最最重要的是相信自己能搞定。勤动手,勤动口,不断琢磨,不断学习和不断积累,吃得苦中苦,方为人上人,宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来,相信自己,依靠自己。
在这个小小的餐饮店,你会发现,人没有三六九等,但顾客的素质却参差不齐,说话要注意措辞,素质是自己的,借不到,别人也强加不了。在交往中,如果我们不能去改变什么,我们就要采用各种方法去适应。要知道,他们的出现和存在是为了让你了解,原来世界上有这种人,而幸好,你不是这种人。许多人说娱乐圈是个大染缸,各形各色的人都有,其实餐饮业又何尝不是呢,或者可以说,又有哪个行业不是呢,无论是什么地方,什么样的人都会有,大家为了工作,为了生活,为了不同的目的走到一起,每个人都有自己的思想,个性,脾气,要想与他们搞好关系,需要许多技巧,为人处世之道在于隐忍,少说话,多做事,管好自己,尽量不做有损他人利益的事。我信奉人之初,性本善,也不否认人都是自私,关键在于如何把握一个度。不可忽视,小觑身边的任何一个人,无论是什么时候,任何情况,都要真诚对人,热诚待人,不要求别人有所回报,只要求自己问心无愧,只要自己是真诚的,我们的心就会是殷实的。
服务学生心得体会及感悟四
每当我经过一个个十字路口的时候,看见交警威风凛凛地指示过往车辆,进行违章检查或气定若闲地挥舞变换着手势指挥车辆行驶方向,觉得当一名交警很了不起。这次听同学说广州荔湾区招募交通安全志愿者,我立马报了名,想去感受一下羡慕已久的感觉。
8月20号晚,组织通知我们集中开会,分配布置第二天的任务,交警大队的刘大队长在会上讲了一些关于交通志愿者上岗应该注意的事项和任务后,为我们每个志愿者分发了一些防暑用品,当刘大队长看到我们当中有人穿着凉鞋时,他马上提醒我们上岗时千万不要穿凉鞋,否则,8月份的广州路面非把你烫出几个泡泡不可。听了此言,发觉明天这班岗不会很轻松。
第二天早上我们和几个分在同组的志愿者一起很早就来到了荔湾区金宇花园附近的十字路口,刘大队长已经在那里等我们了。他发给我们每人一个帽子和一条志愿者丝带,外加一幅旗子。准备工作做完后感觉就是不一样,当时的心情只能用“激动”两个字来形容。共有四个路口,每个路口一个志愿者负责指挥交通。因为没做过,开始有点紧张,总觉得自己做的不是很好,只是照着我印象中的交警形象尽量去模仿。由于当地比较落后,没有红绿灯给我们的志愿者工作增添了不少难度。
对交警的工作,其实只能说看到了最粗浅的皮毛,然而,如此浮泛的接触,回想起来,却已是千头万绪无数感慨。若一一道来,只怕整个版都成了我的絮絮叨叨,不如化繁就简,随意写几个场景,倒也正适合这次体验的粗浅和短暂。第二天当交通安全志愿者,我跟着刘大队长在十字路口执勤。据说,周末的早高峰比平常要好得多,但在这没有红绿灯的十字路口,公交、出租、私家、摩托、电动、自行……各种车辆,无一例外地争先恐后,岂止车水马龙,简直就是一锅沸腾的粥。行人则“不失时机”地在车流中穿行,即使眼看着车来了,也不肯让上半分,反而加快脚步,迅速闯过。面对这层出不穷的违章,刘大队长克尽职守,短短一个半小时内,纠违便上了两位数。这边有很多车要过,这边又有很多人要横过马路,一时不知如何是好。这时刘大队长出来做示范给我们看,他拿着旗站在马路中间,示意停车,这边用手示意行人快点过马路,等行人过得差不多,再示意行人暂停,车辆放行,一下子就把刚才塞满人和车的十字路口清理得通畅,让我不得不佩服。这回我们明白该怎么做了,情况也就没好多了。照着刘大队长教的去做,有点紧张,慢慢的就熟练了,仿佛自己就是交警。当中我们还遇到一些难题,就是有少数群众不把我们放在眼里,不听我们的指挥,冒着生命危险横过马路,我们心里不好受啊。八月的广州像个火炉,地面被烘得滚烫,就连迎面吹来的风都感觉像热蒸汽一样,热烘烘的,我们为开创文明城市奋斗,个个汗流浃背,皮肤被嗮得黝黑,付出这么多,总不能因为少数群众而阻碍创文工作的正常进行吧。于是我们耐心的对这些少数不听指挥的群众进行开导,进行交通安全教育和文明出行教育,后来也就很少有群众不听指挥横穿马路的不良情况出现。几天过后,上面领导要下来视察,刘大队长说我们做得很好,只要按平时做就行了。事实上,我们一向很认真在扮演交警的角色,有没有领导来都是一个样。不知什么原因,那天的车流量比平时要多出很多,搞得我们连站着休息一下的时间都没有。虽然很累,很辛苦,但是事后得到了群众和领导的肯定,心里自然乐滋滋的。
通过这8天的交通志愿者活动,我深深体会到了交警的不容易。不光是烈日,还有很多的不理解和误会,当别人还在睡梦中时,他们已经在路上为了百姓的平安和交通的畅通,当马路的吸尘器;当别人在空调房中享受徐徐凉风时,他们还在纠违;当别人在看电视,享受和家人团聚的天伦之乐时,他们仍旧要上路巡查,处理事故。所以我要说的是大家应该更加尊重他们,他们是最可爱的人。
最后我特别感谢刘大队长还有荔湾区街道办事处,是他们让我们更加认识了交警。如果有机会的话,我希望下次能够再参加交通志愿者活动。
服务学生心得体会及感悟五
从听闻溪真到踏入溪真,已经足足有四个多月了。我们哭过,我们笑过;我们付出过,我们得到过。总之,所有的辛勤努力汇成了四个字—感恩值得!
自从入职酒店餐饮服务员的岗位,改变了我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法。树立了干一行爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把工作做好。具备了匠人从业意志和端正了自己的工作态度,知道成为服务员应有具备的基本素质。改变了我之前的餐饮从业意识。我认识到要么不做,要做就做一个有思想,有品德,有知识,有纪律的合格溪真人。
在餐饮与大家拼搏的这段时光里,我们遇到过很多之前未曾遇见的挫折和困难,但是在溪真让我感受到有股强大的凝聚力在推着我们一直向前冲。在开荒期间流汗,甚至受伤,我们服务员没有一个叫苦喊累的。依然秉承做好的决心,坚守自己的岗位,认真的做好岗位工作。
在这段工作中,我总结了作为一名优秀的服务员首先要具备:热爱你的工作。当你热爱自己的工作,你就会快乐地,更容易地做好你的工作。我们要让就餐的宾客获得健康享受与感知我们热情的服务。你就可能将平凡的工作做到不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。我们的业务技能也会一步步的走向成熟。
餐饮工作主要是现场型工作,顾客不会给我们第二次重来的机会,所以,每一次的接待,我们都会检查检查再检查,重大接待会提前演练,我们所能做的就是将待客问题出现几率降至最低。
每天例会我们都会提到手勤、脚勤、眼勤、嘴勤,我们要把这四勤好好的运用到工作中去;每天例会都会提到欢迎声、感谢声、问候声、道歉声、送别声,我们要把这五声好好的运用到对客接待中去。去主动的工作,主动的检查工作。“一勤天下无难事”的俗话说出了一个很深刻道理,只要你勤奋,成功的大门就能为你敞开。
感恩加入溪真,感恩在溪真遇见这么多正能量同事,坚信我们定会齐心合力,让我们的溪真美丽绽放。
服务学生心得体会及感悟六
1、餐前准备:每天开工前都要确保头发、着装的整洁,并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐,相关设备是否正常使用,保持一整天的营业正常。
2、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时,以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。
3、呈递菜单并点单:热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售,并适当复单,以防下错单,然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务,并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上,每份一式二联,一联拿至电脑下单,一联用以上菜、结账及留底备查。
4、餐间服务:随时留意顾客用餐情况和台面情况,如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐,并为顾客提供帮助。
5、出餐服务:根据电脑单核对菜品,并检查菜品的品质,做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,每次要将菜品上桌后报菜名,报菜名后整齐地摆放在散架或台面上,当所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类,最后是主食。
6、结帐:核对账单金额,并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是__元”,收取相应金额,与顾客确认大钞后四位数字,及时找回剩余金额,如顾客需要发票,提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。
7、送客:客人起身要离开时,应提醒客人留意随身携带的物品,并主动欢送顾客“谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临!”,然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生,然后安全、迅速的收拾干净台面,并摆好餐位,迎接下批客人。
9、上岗责任:应严格遵守清洁的要求,随手清洁,彻底清洁所有设备和表面,如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员,当身着出现在大堂时,应保持微笑,做到提高品质的服务,给顾客留下深刻的印象。
二、实习收获与体会
工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑……我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。
(一)实习收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了几个月的餐饮店工作,使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐饮业更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法。
(二)实习体会
1、餐饮服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
服务学生心得体会及感悟七
家是温馨的港湾,家能给人以快乐、舒适的感觉,让人在疲惫或欢喜的时候第一个想到它。我不仅有一个生我养我的小家,而且还有一个团结进取的大家——那就是酒店。我们都来自五湖四海,相信大家都听过“有缘千里来相会”这句话,正因为有缘,让我们相识、相聚在这里一起组成了一个和谐、美好、团结的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我总有说不出的欢喜,因为快乐的音符一直在心中跳动。随着刚刚变绿的枝叶发芽,我想家,想那个父母经常在我声旁嘘寒问暖的小家。我想家,想这个每天都在奔波忙碌、奋斗、上进的大家。正所谓“在家靠父母,出门靠朋友”,在这里有许多的兄弟姐妹,长辈领导朋友。他们用春天般的温暖,夏天般的热情来关爱、帮助我们。从他们身上我学到生活的乐趣,也懂了工作的乐趣。我在这里学习、工作,抓住每一个机会锻炼自己,不断的发展完善自己,我经常向往明天:一个崭新的自我,成熟的自我,能够出现在大家的面前。
工作之余,那些痛并快乐着的事,给予我很多的感动,往事一暮暮浮现在眼前,还记得那时因为工作出现的问题,大家集体罚钱,想想自己辛辛苦苦挣的那点钱被罚走了,确实心里很不乐意,但正因如此,我们将会对工作更上进,更投入。
人的一生经历些考验是好事,“不经历风雨,怎么见彩虹”。我觉得工作生活教会了我很多,回想到酒店的这一年多来,回忆,就如同是一个感应式的抽屉,轻轻一触,一下子就跳出来。以及正在如火如涂进行中运动会,充满了竞争又将各部门的凝聚力、向心力以及团队意识发挥的淋漓尽至,向上、充满激情,而又饱含温情,让我们在工作之余得以尽情放松,是我在酒店工作中最大的感受,这些俨然在我们的脑海中将会形成永不褪色的回忆。
酒店是一个大家庭,工作中有欢笑,也有泪水,生活中有争吵更有友谊,我们始终是一个团结的团队,敬业、乐业、高效团结、精城协作。酒店为我们做了很多,如开展职业培训、举行各项活动,在潜移默化中慢慢的提高了我们的整体素质。
我们应怀抱感恩的心积极回报酒店,树立“酒店是我家,一草一木都爱它”的主人翁思想,发挥主人翁的精神,把个人的追求融入到酒店的发展中去,齐心协力共筑辉煌,一个新的酒店在发展的过程当中,必然会遇到许多异想不到的困难,他如同襁褓中的'婴儿,需要大家共同关爱、呵护,才能茁壮成长。让我们“同身心,共进退”,为酒店创造财富,体现自身价值,为酒店美好明天而不懈奋斗,使酒店就像蓝蓝的天空一样宽阔、明朗。同时也希望这个大家庭能越来越强大。
服务学生心得体会及感悟八
今天我参加了学校举行的一个志愿者服务活动。那就是去做募捐。为一个小朋友筹集治病的救命钱。我们抱着红红的纸箱走出校门。
这一天是周六,在我们学校附近的一个街道,我们一共有三十六个人,分成六队,每六人为一队朝着不同的街道去募捐。在开始的时候,我们每个人都进行了捐款,虽然捐的不多,但是我们队六个人是最先的捐款者,之后我们就开始找路人寻求他们的帮助。我们队一个同学走到一个陌生的路人前,跟路人说了很多话,并且把我们募捐的志愿者牌子让路人看,同时也把那位因病住院需要治疗的小朋友的相关信息给了他,希望得到他的信任。在经过了一番证实他终于同意,这也是我们真正意义上的第一个募捐者。
之后我们按照这个方式陆陆续续的向多个路人做简单的介绍,有的人拒绝,甚至直接就说我们是骗子,有的人慷慨解囊,有的人看到我们就远远的绕开了。随着时间流逝我们队回到了学校,六个小队每个人都有收获,我们的收获属于中等,之后我们把已经募捐到的钱全部上交给了我们的老师让老师把这一笔善款送给那位小朋友。
虽然这次服务活动非常劳累,但也让我感受到了人们的善意,很多人对于需要帮助的人都不会吝啬,因为他们心中存在这一份同情,哪怕是陌生人,也愿意帮助。有些人不愿意帮助,也是因为不了解,担心上当,这也是情有可原,在其他人遇到困难的时候,想要帮助他人,我们就必须要做到,能够伸手帮助一把绝不退缩,因为很有可能这一次的帮助至关重要。
社会需要这样的志愿者,去做一些对社会对大家有意义的事情,这次的活动我感受最深的是责任,是一份爱心,或许我们能够拿出来的很少,但是我们却能够帮助他人,一份心意不在多,只在于愿不愿意去帮助,做志愿者不但要有高尚的道德,更要坚守自己的底线,我们都没有任何人私藏,都把所有的捐款都上交,这就是一份责任心。
服务学生心得体会及感悟九
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
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