家乡的小吃豆腐圆300字作文(解析9篇)

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家乡的小吃豆腐圆300字作文1

我的家乡在历史悠久的古城绍兴。家乡的霉豆腐,有“素扎肉”的雅称,凡是家乡的人都喜欢吃。

霉豆腐分为红、白、青三种。块块正方见角,质地松酥细腻,味道咸鲜适口,是价廉物美的佐餐佳品。绍兴的霉豆腐在国外享有很高的荣誉,多次获得过金奖。

绍兴的霉豆腐的制作方法不失传统的酿造风格。精选色泽滋润,颗粒饱满,具有丰富浆汁的黄豆或青豆。经过浸豆、磨碎、煮浆,做成凝胶洁絮的豆腐块,施以毛霉菌科的发酵工艺,然后,用绍兴酒灌甏封存过夏,制成酒醉松酥的霉豆腐。它含有蛋白质、糖、钙等成分,营养丰富。人们常说:“吃绍兴的霉豆腐能开胃增食。”所以,饭桌上有霉豆腐,吃饭就特别香。霉豆腐还有解腥去腻的作用。而作为菜肴的调味,也数上乘,若烧一品南乳肉、蒸豆腐等等,气香味香,别具一格。

以前的霉豆腐有醉方、红丁方、棋方、青方等。现在又创出了火腿、麻油、桂花、玫瑰各具风味的新品种。

霉豆腐质地松酥细腻,味道咸鲜适口,是餐桌上的美味佳肴。也是我们绍兴的特产之一,是我们绍兴的骄傲。我爱家乡的霉豆腐!

家乡的小吃豆腐圆300字作文2

我的家乡淮南有许多特产,其中最著名的就是八公山的豆腐。

关于家乡的豆腐,还有一个美丽的传说。西汉时期,淮南王刘安想长生不老,就请八位仙人炼丹药。最后那八位仙人没有炼出丹药,反而炼出来一盘白白嫩嫩的豆腐。从此豆腐便成了淮南特有的一种食品。

豆腐是方方正正的,颜色是白色,看起来就像一块上好的“和田白玉”。用鼻子闻一闻,有一股淡淡的豆子香味。用手摸一摸,软软的、细腻光滑,就像小孩子的皮肤一样。拿一块放在嘴里尝一尝,豆香中还有一点酸甜的味道,非常好吃。

豆腐有许多种吃法,可以凉拌、红烧、煎炸。豆腐还可以做成不同的豆制品,如卤豆腐、臭豆腐……味道各不相同。豆腐营养价值非常高,我们淮南人都喜欢吃。

现在,淮南每年9月15日都举办一次豆腐文化节。以豆腐为媒介,吸引了许许多多的中外游客来旅游投资,豆腐成了沟通淮南与外面世界的一座桥梁。

我喜欢吃家乡的豆腐,我更爱我美丽的家乡。

家乡的小吃豆腐圆300字作文3

我是一个不折不扣的臭豆腐爱好者。

妈妈说一放假,就带我去吃臭豆腐,现在终于盼到了国庆了!阳光明媚,蓝天上漂浮在婀娜的云朵。去吃臭豆腐的路上,我是心情如阳光般灿烂。

来到吃臭豆腐的地方,只见一派热闹非凡的情景。走入里面,大厅里已是宾客满座,琳琅满目的小吃就让我垂涎三尺了。

我还没有看见臭豆腐,便问到了一股特殊的臭味,不过,品尝过正宗的臭豆腐的人都知道“闻起来臭,吃起来香”。服务员上菜时,摆在面前的臭豆腐还真让人不敢下筷了的,臭豆腐穿着灰不溜秋的衣服,“肚皮”鼓鼓的,上面还撒着一层剁辣椒。看着周围的人吃的津津有味,我忍不住夹了一小块儿,放入口中。憋着呼吸轻轻一咬,那种脆脆的、绵绵的、清香的滋味,迅速在嘴里弥漫开来,真是人间美味呀!虽然我辣的够呛,但吃完一块后,我又迅速把筷子伸向盘子……

别看臭豆腐其貌不扬,但吃起来却油而不腻满口清香。它可是我最喜欢的美食之一。欢迎你到我的家乡——美丽古城西安来做客。到时候,我请你吃香香的臭豆腐。

家乡的小吃豆腐圆300字作文4

豆腐是我们大家的家常小菜。

豆腐的品种可多了!我们可以吃生豆腐,给它放一点配料,搅拌一下就可以使用了。我们还可以吃熟豆腐,给它烧一下,放点配料,就可以吃了。熟的豆腐有很多种,如:豆腐鱼头汤、麻辣豆腐、红烧豆腐、盐水豆腐、糖豆腐、豆腐烧肉丝等其它品种的豆腐。

我告诉你们,豆腐不仅品种多,而且味道美!我们如果吃整块的豆腐,那豆腐肯定是外面有味里面没味的。如果想要有味道,那你只有把它们弄碎了再吃。豆腐的味道可以自己调,只要调得出来的那它就是那个味。你想让它有什么味,它就会是那个味,只有你想不到的,没有它做不到的。在我们这里还有一个著名的小吃,它跟豆腐有关,那就是油炸臭豆腐。炸的时候,它芳香扑鼻,香中有一臭。吃的时候,它是外焦里嫩,有点咸咸的,臭臭的。让你吃了还想吃下一颗,让你来不急吃。

你瞧!我们一块豆腐就能做出好多品种,好多味道,让你吃了还想再吃。呵,我们家乡的豆腐就是极品中的极品啊!

家乡的小吃豆腐圆300字作文5

我家乡的风味小吃很多,如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐等等,但我最喜欢的要数臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声:“快来买了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”提起臭豆腐,我们浦城人谁都会竖起大拇指的。

臭豆腐闻起来臭,吃起来香。今天和妈妈一起上街,我又央求妈妈要吃臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来,再放到油锅里炸。这时,就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右,一串串臭豆腐便熟了,摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上,用刷子沾上一点配料,刷到臭豆腐上面,于是一串香喷喷的臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口,“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐,好像山珍海味也比不上似的。我不知不觉地,一串臭豆腐便下肚了。这时,我才觉得嘴巴好辣,辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说:“还要不要再来一串呀?”我搔着头,不好意思地回答道:“想是想,可惜肚子太小了。”妈妈听了,指着我的头说:“你这只小馋猫。”说完,我们都哈哈大笑起来。

我爱家乡的各种风味小吃,但我更爱家乡的臭豆腐。

家乡的小吃豆腐圆300字作文6

我的家乡在绍兴,那里人杰地灵,风景秀丽。家乡有许多特产,而我惟独喜欢的是家乡的臭豆腐。

家乡的臭豆腐比市场上的.臭豆腐小,四四方方,浑身黑黑的,像一个几天没洗澡的野孩子似的,很远我们就能闻到一股独特的臭味,不喜欢臭豆腐的人会掩鼻而走,可我却对它倍感亲切。

据妈妈说,臭豆腐是用豆腐做的,等洗干净了以后,臭豆腐才露出庐山真面目,变得白白嫩嫩的,它像一个瓷娃娃,稍一用力,就会粉身碎骨。家乡的臭豆腐吃起来外脆里嫩。它的加工工艺还挺讲究呢,它是用高温才能炸出来的,当锅里的油冒出清烟时,把臭豆腐轻轻地放入锅里,臭豆腐一下子滑入锅底,随后发出咝咝的响声,过了一会儿,它就像打足气的救生圈浮在油面上,然后把臭豆腐盛到碗里加些甜面酱,那味道真是好极了,真叫人爱不释手。

记住,家乡的臭豆腐虽然非常诱人,但你不能大口大口地吃,需要一点一点地品尝,否则,会烫着舌头的。

我经常让妈妈给我炸家乡的臭豆腐吃,每当我吃着家乡的臭豆腐,我就会情不自禁地想起家乡的繁荣面貌和家乡人民辛勤劳动的情景。我爱吃臭豆腐,但我更爱我的家乡——绍兴。

家乡的小吃豆腐圆300字作文7

我们安徽有很多特产:有黄山的毛峰茶、每个地方都有的臭豆腐……但是我最喜爱吃臭豆腐。

臭豆腐臭豆腐,顾名思义就是闻起来很臭的豆腐,所以我一直不想吃它的原因就是它很臭,但是暑假里的一件微不足道的事却让我一直到现在都很喜欢吃它。一次,我和妈妈去买菜,向来一见到好吃的食物就垂涎三尺的我,无意间走过卖臭豆腐的小店,看见里面的小朋友在狼吞虎咽地吃,我就想:“我也买一份吃吃。”

下一次路过时,我问妈妈:“我能吃臭豆腐吗?”“当然可以。”她说完就给炸臭豆腐的`三元钱,店主就放了十来个浸过卤水的“豆腐”到锅里炸。“劈里啪啦”的声音和臭臭的味道立刻迷漫开来,炸好后,那人在臭豆腐上面放了一些调料,一份“香喷喷”的臭豆腐就可以吃了。

我用那人给的牙签戳了一个臭豆腐尝尝,发现臭豆腐原来很好吃,于是,迅雷不及掩耳的速度把十来个臭豆腐给吃掉了,真是鲜嫩可口、美味多汁呀!

家乡的小吃豆腐圆300字作文8

我的故乡——绍兴有许多美食:油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……,但我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐。

过新年了,我回到绍兴老家。看我吵着要吃臭豆腐,奶奶连忙给我做了起来。我跟到厨房,看着奶奶做香喷喷的油炸臭豆腐。

奶奶做的家乡臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫的,和别的臭豆腐差不多,但一入锅再一出锅,就会变得金灿灿的,香气十足。它们四角翘起,就像金衣包着白玉。个个都是胖乎乎,圆滚滚,就像一只只肥肥的小金猪。

油炸臭豆腐端上桌来了。我急忙用牙签戳了一块往嘴里塞。呀!真烫!我连忙吐出来。奶奶看到了笑着说:“真是心急吃不了热豆腐啊!”说完,她拿起牙签又戳了一块,还帮我蘸好酱,然后对着臭豆腐吹了又吹,才小心地放入我的口里。一口咬下去,外面的“金衣服”脆脆的,上面的小颗粒酥酥的,里面白白的豆腐碎了我一嘴,鲜鲜的汁水在口中尽情地流淌、漫延。哦,家乡的油炸臭豆腐呀!油而不腻、臭中带香、脆中带软,味道真是好极了!

绍兴臭豆腐,闻着臭,吃着香!亲们要不要也来尝一尝?

家乡的小吃豆腐圆300字作文9

说起美食,让我常常想到家乡的米豆腐。

铁蛋的父亲是个潮汕人,一直在潮汕那儿卖米豆腐,因为人太少,生意不好,便搬到贵州来做生意。一天不到,店里便坐满了人,在贵州他们是第一家卖米豆腐的,大伙都过去尝尝鲜,我也赶去了。

开始我没吃出什么味,可越吃香味越浓,一碗完了,我伸手要第二碗,第二碗完了,我就有点醉意了。外公说这里边放了一种叫“透瓶香”的酒料。

铁蛋的父亲也不小气,他把米豆腐的秘方给说了出去。先把米用手打成糯米状,用面皮包一层,放到锅里煮透,再拿一个碗往里头倒牛油、水、香油、麻油、泡上肉骨汤,最后滴上几滴“透瓶香”。

虽然公布了_秘笈”,很多人却做不出那个味儿。

后来铁蛋的父亲去世了,由铁蛋来接管这个店了,他往里头加了点羊肉、猪油,来的人更多了,我也常拉着外公去那吃。铁蛋也常常给我们留着位置,怕人太多,我们吃不到。

铁蛋的米豆腐至今都还有好多人前去品尝。真想回家乡再吃一次呀!

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