舌尖上的非遗|舌尖上的斐济

由 会员上传 分享更新时间：2022-12-22 20:45:46 发布时间：24小时内 加入收藏 点赞

　　众所周知，斐济是个著名的旅游胜地，当然美食也众多，那么去斐济旅游有哪些美食是值得品尝的呢?下面就随本站小编一起了解下吧。

　　1. kokoda

　　Kokoda这道菜是把新鲜的鬼头刀放入鲜柠檬汁浸泡一下，然后再烹制几个小时。出锅后，加入鲜椰奶油使食物有更加滑腻的口感;再配上切碎的番茄、香葱和干辣椒，最后撒上椒盐即可。在斐济，Kokoda一般用蛤壳、或半椰子壳盛。Kokoda作开胃菜极佳。

　　2. lovo

　　lovo是一道能让人流口水的美食，配以羊肉、猪肉、鱼、蔬菜和其他当地美食，埋入地下烹饪数小时。肉、鱼、蔬菜都是用香蕉叶包裹上，以达到烟熏的口感。lovo一般是在节日庆典时才会弄的一道美食。

　　3. Duruka

　　Duruka，本为一种斐济芦笋，分两类，绿芦笋和红芦笋;而Duruka这道美食是配以椰子奶做成咖喱。虽然做出来是稠稠的，但是尝起来很不错的。

　　4. Nama

　　Nama是一种海藻，也被称为“海葡萄”，看起来有点儿像绿色小珠子。在斐济的菜市场上随处可见，可以作为各种食物的配菜。除此以外，Nama也可做成时蔬沙拉，配以鲜椰子、辣椒、柠檬汁和盐。慢慢感受那些小小的珠子伴着鲜香味道在嘴中爆开的口感吧。