最新茶文化市场调研报告(八篇)
茶文化市场调研报告一
“中国茶文化研究”课题开题报告
茶文化，是我国历史悠久的传统文化中的瑰宝，茶以其独特的魅力，将我们深深吸引，于是决定对其展开全面探究。因为作为炎黄子孙，我们有必要去了解中国茶的历史、种类、冲沏等各方面的知识，因此，我们几个好茶的同学就组成了这个有关中国茶文化的研究性学习课题小组。
关于茶，可以研究的极多，有茶具，茶饮，茶道等等。我们上图书馆，上网，请教老师等，从多方面研究，不仅对茶有了更深的了解，也对调查的技术有了更深的实践。
（一）、目的：
了解茶的起源、发展、流行以及茶具、茶道等。
（二）、意义：
通过研究，可以更深地了解中国茶文化以及其发展历程，而且可以了解更多的中国文化；另一方面，在研究中还可以培养成员的实践能力。
（一）、文献研究法：图书馆、网络查阅相关资料、了解相关信息（主要方法）
（二）、亲身体验法：在研究过程中，找机会去品尝一些种类的茶
（三）、讨论法：与指导老师进行交流讨论
（一）、准备阶段
5月23日-24日：邀请指导老师参加，首先对研究的问题进行讨论、分析，然后根据成员的自身情况进行分工，并制定一套可行的实施方案
（二）、实施阶段
各成员根据自己的任务和方案进行实际操作。
5月25日-26日：图书馆、网络查阅相关资料，了解相关信息。和指到老师（地理老师）进行资深的.交流讨论。
5月27日-6月5日：1.品茶，写下感受。2.将前面收集到的相关资料进行整理和总结。 6月6日-9日：邀请指导老师参加，全组成员对研究过程作一个小结，并下写心得体会。然后对研究资料进行研究总结，从中分析茶在人们生活中越来越流行的原因，以及它对人们生活生产的影响。
6月10日-13日：小组进行讨论，根据调查的结果制定一套合适的报告草案。最后，将报告草案完善归纳，总结并写出最后的研究报告。
（三）、总结阶段
6月15日-17日：将完善后的研究报告给指导老师修改。
完成调查报告和研究报告，培养学习兴趣，使我们了解中国茶文化。
（一）主观条件：全体成员对中国茶文化兴趣浓厚，行动积极，团结协作。
（二）可观条件：学校有微机室，家中有电脑，方便查阅资料。方案可行，老师十分配合。
（三）经费来源：本课题经费要求不高，成员可以自筹解决
茶文化市场调研报告二
根据“儿基会”和中央电教馆的统一安排和要求。我们四川和上海两地的学校自由组队共同完成各自“技术启迪智慧”这一专题项目的任务。于是在经过了3天的培训和研讨后，我们小组决定带领我们的孩子对《如何泡一杯好茶》这个项目进行研究。这个项目研究的第一步就是要先弄清楚两地各自茶文化的特点，如喜欢喝什么茶？喜欢用什么茶具泡茶？知道《茶经》的作者吗？等一共18个问题进行深入调查。于是我们学校在20_年5月17号就开始对这个项目调查做准备工作。
25日，我把我们项目组的12位同学召集在一起，开了个短会。然后开始分配任务。这个调查活动一共分为3个阶段来做。一，先在学校调查我们的老师；二，然后回家调查周围的邻居；三，到街上去随机调查。
在学校调查老师是这样安排的，利用课余时间，两个人一个小组，每个小组负责一层楼老师的进行调查。然后分类汇总。（图为我校学生正在调查中。）
下午，又给每个学生布置了回家调查家里人以及周围邻居对茶文化的了解程度。学生回家后先对自己家里人进行了调查，然后在附近的居民中进行调查。第二天都要求学生写了调查日记，分别谈了自己的感想。
前两个调查时比较容易做的，因为调查的对象大都比较熟悉，没有陌生感，方便调查。而第三个任务就是在街上去随机调查。有的`同学还在学校就开始打退堂鼓，害怕遇到困难，不好意思开口。在老师和同学的不断鼓励下，我们十几个人终于走出了校园。
分配完任务后，孩子们就两个一组分别行动去了。有的进入了小卖部，珠宝店，有的进入了菜摊，肉摊有的对中年人进行访问，有地对老年人进行调查孩子们都表现的比较勇敢，也比较有自信。不一会儿孩子们就完成了老师分配的任务。就在集合的地方还尽心过了简单的小结。有的同学认为自己还不够大胆，还应该再主动一些。有的
同学认为自己还不够有礼貌。有的同学还是遇到了困难，费了半天劲也没有找到合适的人进行调查。总之大家都有自己的感想，也有自己的收获。
回来后就对搜集到的信息进行整理。通过对68名男士和34名女士的调查进行分类统计，最后得到了以下结论：
1在这102名调查者中有52人是天天都要饮茶的，有50人是偶尔喝一点的。这说明茶在四川彭州这边还是比较受欢迎，也是人们生活中最主要的饮品之一。这也更加坚定了我们做这个项目的决心。
2、有63名受调查者平时都喜欢喝花茶，有60人在“你一般选用的茶具是 ”这个问答题上选择的是玻璃杯。
于是我们从调查中得到大多数人都选用花茶作为平时的饮用茶叶，永玻璃杯作为茶具。所以，我们根据这些调查结论对我们下一步的实验确定了方向，那就是用玻璃杯泡花茶。
茶文化市场调研报告三
内乡县位于南阳盆地西缘，伏牛山南麓，地处亚热带向暖温带过渡地带，属大陆性半湿润气候，年无霜期225天，日照时数小时，10℃以上活动积温4863℃，日平均气温15℃，降雨量800㎜左右，岗坡丘陵区土壤ph值在5—之间，适宜茶树生长。上世纪六十年代未在南茶北移的影响下，内乡曾经荣获全国1000个植茶大县荣誉称号，“内乡毛尖”也因含锌元素而备受人们青睐。
因此，近几年，内乡县农业局在县委、政府的正确领导下，按照省、市、县茶产业发展的相关文件精神，结合实际，理清思路，突出重点，紧紧围绕基地建设、茶叶加工与销售、企业及产业宣传推介等方面全方位服务好茶产业发展工作。
到20xx年12月，我县已建成茶园面积亩，主要分布在南阳琴溪湖农业有限公司、民丰农业发展有限公司、南阳龙山茶业有限公司、南阳佳名茶叶有限公司、内乡华慧茶业有限公司、河南菊潭茶业有限公司、内乡县宛西农综开发有限公司、南阳市天隆茶业科技有限公司、内乡县浩林果业有限公司、河南葫芦山农业有限公司等10家企业。
目前全县拥有自动化生产线6条，标准化车间5000余平方米。其中南阳琴溪湖农业有限公司的加工车间完全按照qs标准建设，在产品包装、销售模式、经营理念等方面不断进行改进提升，20xx年内乡产茶达到吨，实现年产值500多万元。
一是请宣传部、电视台等新闻媒体的记者到茶园、到车间、到茶叶直营店进行现场采访，然后分别以专题片、电视新闻、通讯报道的形式对我县茶产业建设成效多次进行宣传报道，以此宣传内乡的茶文化，挖掘县衙文化，提高内乡茶叶知名度。二是积极申报产品产地认证和商标品牌认证。目前，己注册“天曼古衙”、“浩林”“菊潭浩林”“琴溪”“县衙玉叶”“云露山”“琴溪湖”商标和“丹顶一品”“天曼绿芽”“琴溪翠眉”“伏牛剑毫”“天曼驼峰”“浩林绿茶”“内乡红”“云露山野茶”等品牌。生产的茶叶在省、市组织的茶叶评估活动中，多次荣获金奖、银奖和优质奖。内乡县宛西农综开发有限公司、内乡县王氏绿色茶叶发展有限公司分别被河南省农业厅认定为河南省无公害茶叶基地。生产的茶叶分别被农业部农产品质量安全中心审定为无公害产品三是组织企业相关人员先后到信阳、桐柏、淅川等市县参观培训与专家零距离探讨交流加工技术和销售经验，极大地提高了自身实力。
1、茶叶生产经过近几年的发展，目前基地面积已初具规模，而实际情况表现为管理水平较低，具体表现在：①中耕除草施肥不及时②节水浇灌面积小，仅占总面积的.1/3，因此茶叶企业应把工作重点由不断扩大面积转移到已建茶园的水利配套、田间管理上，确保已建茶园快速提高产量和质量，从而产生经济效益。
2、目前茶叶企业的队伍机构建设与企业发展的规模态势不相适应之间的矛盾日渐突显。表现在企业团队要么是单兵独干，要么是临时拼揍，更谈不上企业机构建设，特别是已面临或马上面临的茶叶生产加工和销售这个关键环节，企业几乎没有自己的人才队伍。因此，企业应逐步建立健全机构，配备、培养专业人才队伍，确保企业长足发展。
3、加大科技支撑体系建设。建立完善科研、技术推广机构；引进培养人才，加强茶企业和茶农培训。
4、标准化体系建设。建立完善茶叶生产、加工标准及技术规程，配套完善地方标准，企业标准及行业标准。以毛尖和扁形茶为主，改进加工工艺，工厂化加工。
5、加工体系建设。加快现有茶叶生产加工企业升级，改造，综合利用夏、秋叶原料资源，促进茶类结构由单一绿茶向绿茶、红茶深加工类茶等多茶类发展。
6、实施品牌战略。挖掘历史名茶资源，开发新的名优茶，建立健全名优茶生产、加工、包装、贮运技术规程，确保产品质量，注重运用品牌塑造，维护品牌形象。
7、产业化经营。加快茶叶龙头企业建设，形成“龙头企业+专业合作社+专业户”的生产加工模式，鼓励引导茶叶企业和茶农加入茶叶专业合作组织。
8、营销体系建设。建立茶叶产地和批发市场，精心培育内乡茶叶品牌，举办各类茶叶评比，茶文化研究等大型节会，扩大市场宣传。
9、茶文化体系建设。普及茶文化，进行茶旅游综合开发。
10、质量安全体系建设。通过县质量监测中心，建立基地认定、产品认证，初级产品准出，市场准入，质量可追塑等制度。
11、建立良种繁育基地建设。在内乡建立一个良种母种场。
12、生产基地建设。抓好示范性标准茶园建设，创建优质、安全、高效茶叶生产基地。
1、投入不足。在政策、经费、科技等方面投入不足，扶持力度不够。
2、品牌知名度不高。全县没有共用品牌，品牌宣传力度小，影响力不大，茶叶优质不优价。
3、茶园低产低效。地方群体占比30%，老化严重，无性茶园面积少，部分茶园单产不足20公斤。
4、组织化程度低。茶叶龙头企业少、小弱、企业、茶农参与合作组织不足20%。
茶文化市场调研报告四
全县现在茶园面积3.1万亩。主要分布在4个乡镇：止马0.82万亩，李坊0.56万亩，华桥0.4万亩，司前1.32万亩（干坑一带面积0.4万亩左右，陈家排、崩山、官塘、莲花际等村有成片较大面积，岱坪村的高山茶近0.2万亩，西口、清溪、墩上、云际、长庭等村均有零星的茶树部落分布），其它乡镇 0.6万亩左右。
我县茶叶品种以菜茶（小种）为主，有1.4万亩，占总面积的36.8%，；上世纪80年代末及90年代初种植的“福云6号”“福云7号”有0.8万亩，占21.1%。干坑小种有1.2万亩，占31.58%。九龙大白、龙井43、乌牛早、肉桂、大红袍等品种合计约0.4万亩，占10.53%。
我县种茶、制茶的历史较为久远，早在清代乾隆之前就有栽茶制茶，乾隆24年（1759）xx县志卷物产篇有记载。近几年来，县委、县政府高度重视茶产业发展，在武夷红茶和司前红茶畅销的促动下，茶商对茶产业的投资热情逐年高涨，一些被荒废的茶园被重新开发。我县高海拔适合种茶的山地资源丰富，现有茶园都在海拔300-1600米之间，良好的生态资源环境，为茶叶向绿色产品、有机产品发展奠定基础。随着从事茶产业的人群不断增多，省内外对我县茶叶的认知度也不断提高，销售渠道逐渐拓展。20_年成立了县茶业协会后，主推“光泽红茶”与“光泽天源”品牌，加强对野生优质茶种的保护、挖掘开发，有力地带动和促进了我县茶产业的发展。
近年来红茶畅销，市场前景趋好，许多小茶企逐渐走出家庭作坊生产模式，更新改进生产设备，引进了茶叶生产加工线，新建或改（扩）建厂房，提高生产技术，建立生态茶园茶地，积极谋求组建各种形式的茶企合作组织。截止20_年11月，全县有茶企16家，其中工商注册的茶企有限公司8家，茶叶合作社8家，获得qs认证的茶企4家，已申报待批4家，未注册的茶厂10多家，城区茶叶销售门店40多家。在第七届茶博会民间斗茶赛上，我县觉农干坑红茶、华韵武夷红茶获金奖，歧缘红茶获优质奖。
长期以来我县以生产绿茶为主，红茶生产仅局限于司前干坑一带，生产产品“正山小种”历史相当悠久。近年来红茶的市场看好，现茶叶开始以红茶为主，绿茶为辅。20_年全县年产毛茶3000多担，茶叶总产值5000多万元，销售收入3600多万元。干坑红茶价格每公斤在300-600元左右，其它产区普通红茶每公斤150-300元不等，少量精选特级、优质、高档茶价格每公斤在20_元左右，绿茶价格每公斤120元以上。
闽北是福建省的主要茶产区，茶类繁多，有绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、花茶五大茶类，其树种有野茶、占梅、小种、福云6号、福云7号、大红袍、福安大白、九龙大白、白牡丹、水仙、肉桂等，是全市农业增效、农民增收的主导产业，在经济发展中具有举足轻重的作用。南平全市茶叶种植面积59万亩，其中：延平1.1万亩，邵武5.1万亩、武夷山14.8万亩，政和10万亩，建欧10万亩，建阳7万亩，浦城0.6万亩，光泽3.1万亩，松溪7万亩，顺昌0.3万亩。其中绿茶12.64万亩，红茶16.10万亩，青茶21.18万亩，白茶9.28万亩，其它茶0.5万亩。茶叶总产量55852吨，其中红茶8878吨，绿茶 2082吨，青茶21869吨，白茶3557吨，其它茶721吨。
该县茶产业以生产绿茶为主，近几年市场需求，生产一些白茶、红茶、乌龙茶。茶叶种植面积4万多亩，年产毛茶在700吨左右，产值约1.1亿元。绿茶价格在每公斤200元左右，高档包装绿茶、白茶每公斤20_元左右。
该县以产白茶、红茶、绿茶为主，全县茶叶种植面积1.5万亩。其中：白茶10000亩，红茶20_亩，绿茶3000亩，年产量在380吨，产值9100万元左右。年均毛茶价格每公斤120元左右。
该县生产绿茶、红茶两大类茶叶，以高档精品包装茶为主。全县茶叶面积2.9万亩，年产量385吨，产值约8900万元。
该县近几年来以种植白茶为主，白茶面积约6000多亩，绿茶面积20_多亩，20_年已引进浙江合作商投资种植以红茶为主，面积约1万亩，年产毛茶约6万斤，毛茶价格在每公斤80-120元左右，高档精品白茶价格每公斤在20_元左右。
该县以生产白茶为主，全县茶叶面积3.2万亩，产量10万公斤，产值1.2亿元，优质白茶面积占总面积80%，有标准示范基地3个。
二、我县茶产业发展存在的问题
全县实际茶叶种植面积约3.1万亩，茶园分布相对较分散，面积较大较集中连片茶园较少，除个别品牌外，大部分茶企生产规模小，品牌知名度、标准化生产程度低，缺乏市场认可度，单体实力普遍不强，缺少具有行业影响力和产业示范带动作用的龙头企业，多数茶企产品结构类同，效益低。
品种以有性繁殖的本地品种为主，在发展过程中陆续引进了一些品种，品种较杂，有的一块茶园有多个品种，近几年来虽然引进“金观音”“乌牛早”等品种，老品种没有彻底的更新与改良，品种更新慢，难以适应不断变化的市场需求。
茶园生产管理相对落后，标准不高，茶农生产理念较封闭落后，对生态茶园建设的认识不到位，标准化、清洁化生产的意识不强，制茶技术人员少，茶叶品质五花八门，没有基本的标准，茶企缺乏强大的资本实力，导致茶企自身实施更新改造时显得捉襟见肘，投入严重不足。
企业品牌意识薄弱，宣传不到位，与外界沟通交流相对少，各种新兴媒体的宣传少，硬性广告和软文宣传欠缺，企业的各种营销活动贫泛，品牌建设严重滞后，缺乏整体的品牌和企业的自主品牌，宣传投入不到位。
受自身能力所限，除部分茶企在本县范围内有营销网点外，大多数茶企还是以“人情茶”“礼品茶”“扶贫茶”为主，解决茶叶销售问题，基本拘于本地市场，少有销往周边地区，难以辐射到全国各大消费市场，品牌对销售的带动效应不明显。
茶叶属于第一产业，其生产加工企业普遍存在规模小、机械化水平不高等情况，符合银行授信条件的企业为数很少，且授信规格明显偏小。由于现金支付份额大，且贷款回笼通过个人账户比例大，银行监控较难，因此省中行未将该行业授信列入小企业行列。同时，由于茶叶专业技术服务体系不健全，专业技术人员少，工作经费缺乏，茶农渴望指导而得不到技术的及时支持，一定程度上制约了茶产业的发展。
推进茶产业发展是一项系统工程，要把茶产业作为新农村建设和扶贫开发的重要内容来抓，加快组织机构建设，强化组织领导，制定茶产业发展规划和推进茶产业发展的具体政策措施，进一步加大支持力度，政府搭台、企业唱戏、市场运作，促进产业快速发展。
据了解江西毗邻县对茶产业发展，投入较大。xx县每年财政拿出300万元支持茶产业发展，重点用于新植茶园建设，新品种品牌创建、市场拓展、茶叶参展、标准化生产、技术培训等方面。我县要充分发挥财政资金和信贷资金的引导作用，加快建立多渠道的投入机制，推动我县茶产业稳步发展。同时，要加大茶产业的招商引资力度，积极争取项目。要吃透国家产业扶持政策，做好产业项目的对接，积极向上申报茶产业建设项目。要加强对外合作，吸引工商资本、民营资本进入茶叶加工领域，进一步深化茶产业的深精加工，提高产业的附加值。
根据我县茶产业的特点，积极做好光泽茶产业的宣传，由政府引导、茶企参与、部门支持、市场运作，充分运用各种新闻媒体广泛宣传。围绕“好山好水出好茶”为主题，开展多形式、多渠道的宣传推介，以茶会友、以茶引资，积极组织茶企参加各种茶博会、展销会。加强在对外交流，扩大知名度，精心打造“中国食品城有好茶”、“光泽红茶”，使之成为一个著名品牌，带动全县茶产业发展。
鼓励茶企、经销商到全国各地开设销售网点，布设销售我县“光泽红茶”品牌的专卖店、直营店、加盟店。在条件成熟时，在我县建设茶叶交易市场，将专业市场、营销队伍、驻外窗口有机结合起来，形成一个销售整体。要大力培植龙头企业，引导鼓励企业之间、企业与农户之间通过联营、合作参股、控股、茶园经营权流转、组建合作社等形式，组建龙头企业或经营集团，发挥龙头企业联系农户与市场的纽带作用，使茶叶生产经营向集团化方向发展。努力营造“特色在茶、优势在茶、希望在茶”的发展氛围，形成一个品牌、一家企业、一个集团运作的局面，实现“建好一个基地，扶强龙头企业，打响一个品牌，建设一个市场，形成一大产业”目标。分页阅读第1页：一、基本情况第2页：三、茶产业发展壮大的几点建议
茶文化市场调研报告五
1、发挥政策的导向作用，提高茶园的开发和管理水平。在农民缺乏市场经验、积累资金不足的情况下，政府制定相关的奖励政策、帮扶政策、地方生产标准，以政策为杠杆，激发茶农的生产积极性，增强茶农的现代化经营理念，积极引导和扶持农户加大开发管理投入，确保开发一片、成功一片、出效益一片。
2、以科技为支撑，全面提升茶叶竞争力。有关部门要主动做好跟踪服务工作，加大科技普及的深度、广度，以市场为导向，依靠科技力量，加快提高茶叶的科技含量。加强茶叶招商引资工作，走合作合资开发道路，在种植、采摘、加工及包装销售上引进人才、经验、技术和先进设备，借助外力加快发展，做到统一加工，统一收购，统一包装，实行产供销一条龙。
3、培育龙头大户。树立抓大带小观念，重点扶持茶叶生产加工大户，在资金、政策、信息、措施上给予龙头大户更多支持。以身边成功经验为素材，借龙头大户的力量，带动农户发展。形成政府扶持龙头大户，龙头大户带动千家万户的格局，最终实现突破规模、提升效益，培育茶叶特色经济的目标。
4、借鉴经验，建立茶叶市场。发展农产品生产，农民普遍存在着对市场行情的不把握和生产上的`踌躇不定，显得无所适从，建立茶叶市场，这对做大做强茶叶产业十分关键。可吸收香菇市场的经验，在规模和层次上科学规划，整合社会资源，合理、有效利用各种力量和资金建立茶叶市场，创造茶叶发展平台。
5、整合资源，树立名优茶品牌。一是创品牌，各自注册只能是资源分散、成本提高，更形不成集聚效益，品牌效益，造成人力、物力、财力的浪费，不符合科学发展论；二是注重包装设计，适应多样性消费需求，突出套装、礼品装、精装、小包装等。三是发挥生态优势，树立生态名优茶品牌，进而扩大销售量，争取更多的市场份额。
6、强化生态要求，实施卫生品质标准。随着我国加入wto，经营农业产品更要注重国际卫生标准，严格按照卫生标准进行操作，坚持用“有机、生态、绿色、品牌”的理念来经营管理。因此，在茶农的茶园管理中，要加强宣传和教育，对病虫害的防治，应严禁使用高毒、高残留农药，尽量利用生态机制进行有机化生产，以达到防病虫害和绿色食品生产并举。在加工时树立卫生生产的观念，绝不能贪图眼前利益而损害持续性和永久性利益，否则最终损害的还是茶农自己的利益。
茶文化市场调研报告六
为了拓展某公司茶叶销售渠道，提高某公司茶叶品牌影响力，公司拟将挑选普洱茶进行网上销售。通过对网络市场消费人群的调查，了解目前的普洱茶的网上消费群体，进一步挖掘普洱茶的网络市场人群；同时，对不同年龄段的人群进行调查，了解消费者的不同需求，使经营者进行更好的产品定位。
电子商务时代的到来，似乎正在改变这个行业以批发为主的惯有交易方式，越来越多的茶商融入淘宝当中。据悉，仅在淘宝网这一平台中，销售茶叶的网店达数万家。而在近期的搜狗搜索数据中显示，与“茶叶”相关的主题成为网友们关注的焦点。像“铁观音”、“普洱茶”、“西湖龙井”等名品茶叶更是位居网友关注度排行榜的前列。对此，不少茶友也开始在网上关注茶市动态了，纷纷在网上开店，开始网上销售。进行本次的调查，旨在更加有效的了解普洱茶的市场及市场的潜在购买力，确定消费者的个人偏好，了解消费者在网上购买普洱茶的规模。
1）普洱茶的网络市场规模和营销环境（市场容量、市场需求量、市场潜力、销售情况、服务满意度和不足、销售趋势等）
2）普洱茶的网上消费者情况（消费者特征（年龄、性别、区域等）、购买动机、购买行为、购买习惯等）
3）竞争对手调查（谁是主要的竞争对手，竞争对手的市场占有份额、实力、竞争策略、广告手法、网络营销战略定位和手段、发展潜力等）
通过在线问卷（问卷基本上可以涵盖消费者在选购茶时必要或可能考虑的各种因素）、观察法（淘宝店、拍拍店等）、专题讨论法， 通过搜索引擎（百度、搜狗等综合搜索引擎），bbs论坛（茶叶网站论坛）、社区（淘宝、阿里巴巴社区）、百度知道等，行业网站（食品、保健品网站等），为了使调研的信息更加丰富，间接或直接的获取不同方面的信息。
（2）企业的竞争者
（3）企业的合作者和行业内的中立者
普洱茶的网络销售市场空间巨大，存在着很大的潜力：
1）网络茶行的兴起, 茶行业纷纷触“电”：茶农在网上做产地直销，货真价实，价格比市场上便宜30%以上，这样的促销形式虽然成功率不高，但也还说得过去。与此同时，打开一些专业购物网站，很多茶商也在网上开起了旗舰店，靠低廉的价格和优质的品质吸引顾客。目前在淘宝网，销售茶叶的网店达数万家。随着网销趋势的蔓延，越来越多的.云南茶商开始走出实体经营，走向网销之路。据调查，云南茶商的网销之路主要分为两类，一类是由实体经营转向网销，两种经营模式相互结合。
2）线上的成本优势：许多茶商认为，茶叶零售店在营业时间上和市场范围上都有较大的局限性，而网上销售配合发达的物流，可以全天候面向市场销售，这是网店的一大优势。另外，网上销售更为重要的是，对于经营者来说，网上销售节省了门面租金等成本的开支，因而利润更加可观。低廉的物流成本和广大的客户群是实体经营无法企及的，运用网络强大的宣传作用，茶叶公司可以宣传自己的茶产品以赢得更多的消费者。
3)行业整体运营水平不高：对于品牌茶企和一些专业网站来说，虽然涉足电子商务已经有了良好的市场氛围和明显的比较优势，但是都还未成大气候。
消费者特征: ●女性稍高于男性。调查显示，女性最常喝饮料的比例高于男性这与女性消费者看重普洱茶的健康、时尚特性不无关系，另外喝普洱茶不发胖是女性多于男性选择普洱茶的主要原因之一。
●年龄：青年人是主力军。调查显示，15-25岁消费者是普洱茶的主要目标消费群，其次是26-35岁年龄段的消费者，这两年龄段占总体的69.5%成为普洱茶的消费主体。
将回收的5600份被调查者的有效问卷资料进行分类，男性占51.94％，女性占46.82％，性别未知为1.24％;从调查对象的年龄来看，20岁以下的占14.68％，20～40岁的占36.9％，40～60岁的占34.05％，60岁以上的占14.37％（如图
1）;从调查对象的职业来看，有事业/机关单位的占37.71％，企业单位的占33.07％，学生占9.52％，其他职业占19.70％
●饮用频率：调查数据显示，在七大城市中普洱茶消费者多数为轻度消费者（1个月饮用3次以下），占消费者的55.9%，而重度消费者（每天喝）的比重仅为6.8%.这表明目前我国普洱茶市场仍具有较大的市场发展空间。
●最常饮用的场合：从消费者饮用普洱茶的场合来看，"平时口渴时喝"是消费者最常饮用普洱茶的场合，占被访者的68.9%其次为外出/旅游时，而在平时吃饭时喝的消费者却较少。
茶文化市场调研报告七
根据县委政府的安排，近日，xx县县委副书记(驻村扶贫工作队总队长)杨永发，西南林业大学教授（安乐村驻村工作队第一书记）柏顺文、xx县农业局局长黄蓉、xx镇副镇长彭昌鸿、xx县翠贡茶叶有限公司董事长杨清、云雾茶叶种植专业合作社社长吕忠荣等茶产业调研组一行深入xx镇安乐村，实地对安乐村茶园的现状、长势、面积等情况进行考察、调研。
（一）种植品种。安乐村茶树主要以福顶大白茶为主，还有少量的当地品种、野生种，面积约400亩。
（二）种植面积。茶园以自然村为单位相对连片，采用宽窄行种植模式。
（三）茶园管理。茶园已多年疏于管理，进入茶园就像走入森林一样，长势好的茶树约有5米高。部分茶园因失去经济收入，茶树已被农户清理改种庄家。
（四）种植时间。该茶园于上世纪八十年代建成，种植后多数管理了4年，因没有专业的加工，经济收入低，农户放弃了茶园的持续管理，多年来，茶园自然生长。
总体情况：面积相对连片，茶园种植时间长，部分已失去经济价值，部分茶园具有改造价值，茶树生长旺盛。
（一）改造方法
1清理茶园。将茶园内的杂草、丛林清理干净，保证茶树的生长环境。
2.树体改造。一是树冠改造。茶园因多年没有管理，茶树高大，芽眼少，通过对茶树树冠的修剪，改善茶树枝干顶端生长优势，矮化茶树，诱导新芽的生长。二是根系改造。茶树地上部和地下部的生育关系，即相互促进，又相互制约。当地上部分枝向上或周围增长时，地下部分枝也向下引伸并向四周扩展。吸收根系愈发达，茶叶产量也随之逐步增高，根系改造立足通过深耕，切断部分老根，诱发新根的生长。
3.园土改造。茶园土壤是茶树生长所需水分和矿物质营养的源泉。因多年茶园没有管理，茶园土壤表现为土层浅薄、肥力低下、土性不良。园土改造要加强深耕，增施有机肥或农家肥，改善土壤理化性质。
4.清除老茶树改种新茶苗。茶园种植时间长，茶树老化。调研组技术人员建议可以选择改种新苗。
（二）改造价值。
1.改造老茶树。老茶园通过改造，可很快实现茶叶的采摘，能快速的实现经济收益。面对曾经茶园建成后，经济效益低让农民失去种茶信心的状况，能让农民快速具有经济收入，有利于提高农民的积极性，加快茶产业的发展有促进作用，但调研组技术组介绍茶园的丰产期是种植后5到20年，而安乐村茶园种植时间都超过了茶树丰产生理年限，通过改造后，茶园的.产量依然低，收益不及新植茶园。
2．种植新茶苗。栽种新茶苗，要三年后进入丰产，才有经济收入。但从长远角度考虑，栽种新茶苗，农民的收益会更佳，也存在农民接受程度低，宣传工作难度大，茶产业的推进工作困难。
（一）茶树的适宜性。安乐村现有多个茶园，气候条件好，以赵家芸茶园（海拔1370m）最适宜茶树的生长生理，具有较强的茶产业发展潜力。
（二）立足专业合作社发展茶叶产业。以“云雾茶叶种植专业合作社”为依托，把茶农发展成合作社社员，由合作社负责管理和指导种植户，统一管理模式及种植技术，实现标准化生产。
（三）品牌建设。以xx县翠贡茶叶有限责任公司为龙头企业，牵头培训专业技术人员，开发研究，打造优质、安全、特色的高端茶叶品牌。
（四）基地建设。以自然村为单位，农户自愿原则，发展相对连片茶园。在一定面积片区建设初加工厂，对采摘的新鲜茶叶进行初加工，保证产品质量。
茶文化市场调研报告八
近观现今黑茶在中国的发展，不仅在中国开辟了大量的新兴市场和行业，还在国际上打响了黑茶名声，黑茶的发展日渐进入轨道。但虽较以前有了很大的开发和完善，却相对于普洱、铁观音的市场仍相对欠缺。于是，湘潭大学校学生科协三下乡暑期调研团以黑茶发展为主题，以湖南省益阳市安化县为基地，以找寻黑茶发展瓶颈为目的，对黑茶进行调查和探讨，其中就黑茶的原料质量、政府政策、以往黑茶质量问题、员工及茶农素质、公司销售和茶厂的机械化水平等进行了深入调查。自七月六日起，我所在团队开始了我们调研的篇章，就黑茶园、茶厂、茶专卖店等进行详细的咨询和观摩；直至七月十二日止，调研的全过程结束，调研过程中，我们采用了坐谈、问卷调查、走访等形式，并且以“支教+调研”的方式，高效率、省时省力地完成了调研任务。期间，我们每日分两组进行调研并在晚上进行交接，使每位队员对调研成果能充分得到吸收，以列题式调研方法，准备充分的就不同的对象进行深入探究。
走寻新兴茶园，倾听雇佣茶农心声。周六去往马路新村村委会未果，便走往附近的华莱生态茶园，访问在农忙中休憩的茶农们。我们就土地流转及归属、政府补贴政策、茶农年龄进行询问。茶农大都有6、7亩地，在政府的劝说下，以少数服从多数的原则将自己的土地流转给公司种植大规模生态茶园，租期为30年，租金每年250-300元/亩。茶农每日工作9小时，工资60元/天。茶农一般年龄为50岁以上，无青少年。华莱多为新兴茶园，茶园的茶种植不足三年，采茶时间一般为3—5年，茶农们负责对茶进行除草，茶园有新型机械，如喷灌。茶农一般喝的茶是质量最差的，几乎安化所有人都是喝黑茶，喝黑茶成为了安化人的传统习俗。
明察中茶茶厂，求问茶厂产量及制工。中茶茶厂仓库大致分为两种，有杨开智靠背式仓库和苏联锯齿型仓库。中茶茶厂的重点供应商有十多家，有来自云南、桃源、常德等地，茶厂百分之七十的原料来自外地，外地茶相对本地黑茶叶片薄。中茶茶厂现以手工制造为主，并不断进行机械化改造，将投资400多万进行机械更换，并且黑茶的筛选是黑茶的关键用机环节。中茶茶厂属于国家控股，茶主要销往沿海地区，还有少量浮砖销往西北地区，每年的保守产量20_吨以上。白沙溪茶园总产黑毛茶20万担即1000吨，百分之六十至七十是本地所产，外来茶源有桃源、常德等。茶园大部分是国有控股加私人老板投资。
深入高马二溪野生茶园，探求黑茶前景。到达高马二溪茶园，体味原始茶园的新鲜乐趣。高山茶园体现出茶叶与庄稼交叉种植的.特点，不使用化肥。高山茶园一般只采春茶，夏茶一般不采，因为采夏茶会影响来年的茶产量。高山茶园最大的特点就是分布稀疏，不完整，有部分茶园出现荒芜无人管理的现象，原因主要是茶农的恋土情结、不放心土地的使用、留退路等，严重影响茶园的进一步规范发展。茶园的另一个问题就是茶叶、药材、树木三足鼎立，海拔300米以下种植粮食，海拔300-600种植茶叶，600以上种植药材。茶叶收益高但是花费时间长，树木砍伐需要高额资金，药物价值高、实用，各有优势，形成茶农纠结的心理情绪。其中最困难的就是地形、地貌的改变、价格浮动大。希望政府加大调控力度，发挥指导作用，促进安化更好发展。
走访茶叶协会，提取有效资料。去往茶叶协会，列出需要的资料与具体数据，更好的进行黑茶调研。系统清晰地体现黑茶的分布区域、产量、销售方向等等，对调研的继续起了重要作用。
这次黑茶调研争对黑茶发展瓶颈提出一系列问题，要不断增加黑茶产量，解决茶园、树木、药材并存的尴尬局面，更好地促进安化的茶叶发展，打响安化黑茶的名声。政府应尽力鼓励安化人民种植茶叶，形成全民的一种职业。提高黑茶质量，不断促进黑茶的深加工，加快茶叶制作机械化程度，加强茶叶质量安全监测，以高质量在市场中取胜。增强黑茶在国内外市场的信誉度，提高员工的整体素质，打造黑茶的完美形象，完善售后服务，增强服务意识，不断打造黑茶新市场。
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